Курыныя шарыкі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цяжка шмат часу. Няжнае курынае філе вельмі хутка прыгатоўваецца, і шмат хто з гаспадынь аддае перавагу менавіта курынаму мясу для прыгатавання розных страваў. З гэтага рэцэпту вы даведаецеся. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыніну прапусцім праз мяснорубку. Да атрыманага фаршу дадам яйка, 2 сталовыя лыжкі сухароў, соль і перац. Можна дадаць любыя прыправы або сушаную зеляніну кропу і петрушкі.
- 2
Крок 2
Трывуальна змяшаем фарш і даем яму пастаяць хвілін 10-15. А потым яшчэ раз абмясім.
- 3
Крок 3
Цяпер пераходзім да фармавання шарыкаў. Лыжкай бярэм фарш, рабім з яго лепешку і пакладаем унутр невялікі грыб або кавалачак твёрдага сыру. Фармуем шарык і абваляем яго ў сухарах.
- 4
Крок 4
Лепш зараз прыгатаваць усе шарыкі, а пасля ўжо іх падрыхтаваць.
- 5
Крок 5
Добра разаграваем глыбокую скавародку ці сотэйнік з вялікай колькасцю алею, выкладваем частку шарыкаў.
- 6
Крок 6
Абсмажваем з усіх бакоў да прыгожага румянага колеру.
- 7
Крок 7
Наша страва гатовая. Падаюць яе можна гарачай (з любым гарнірам) і халоднай (у якасці закускі).