Курыныя сэрца ў гаршочках з грэчкай
Апісанне
Смачнае, карыснае і адносна недарагое страва з зусім звыклых прадуктаў. Сэрца з грэчкай, прыгатаваныя ў гаршочку — гэта штосьці неймавернае! Смак і аромат істотна адрозніваюцца ад такіх жа прадуктаў, але прыгатаваных на пілі. Рэкамендую спрабаваць гэты просты рэцэпт прыгатавання курайных сэрцаў з грэчкай у гаршочках. Упэўненая, вы ацаніце прастату прыгатавання і незабыўны смак гатовай стравы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыныя сэрца добра прамываем і ачышчаем ад плёнак і цяглін. Можна зразаць лішні тлушч. Разрэзаем сэрцы папалам.
- 2
Крок 2
Ачышчаем цыбулю і моркву, прамываем. Моркву цёркам на вялікай цёрцы, цыбулю нарэжам невялікімі кубікамі. Запасіруем цыбулю і моркву на раслінным алеі да мяккасці.
- 3
Крок 3
Дадаем да пасмажаных цыбулі і морквы курыныя сэрца і працягваем гатаваць, пакуль сэрца не набудуць аднолькавага, лёгка бураватага колеру. Салім і перчым.
- 4
Крок 4
Размяшчаем падрыхтаваныя сэрцікі з гароднінай у гаршочкі.
- 5
Крок 5
Грэчаную крупу перабіраем, выдаляем смёт. Прамываем і падсушваем. Потым падсмажваем грэчку на сухой скавародзе хвіліны 3-4. Наліваем прыкладна палова шклянкі вады, крыху салім і паварым хвіліны 3-4.
- 6
Крок 6
Размяшчаем падрыхтаваную грэчку па гаршчках і доліваем ваду так, каб яна трохі пакрываў грэчку.
- 7
Крок 7
Паверх грэчкі ў гаршочкі выкладваем смятану.
- 8
Крок 8
Чыстым і дробім часнок, дадаем яго ў гаршочкі. Зверху пасыпаем цёртым сырам.
- 9
Крок 9
Закрываем гаршчыкі крышкамі і ставім у духоўку. Запякаем пры тэмпературы 180-200 градусаў прыкладна 30-35 хвілін. Потым выключаем духоўку і пакідаем гаршчыкі ў ёй яшчэ на 15 хвілін.