Курыныя сэрца з гароднінай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Я вельмі люблю рознастайныя субпрадукты, і здаецца мне, што стравы з іх — адрозны варыянт для штодзённага меню, бо гэта танна і смачна. Напрыклад, сэрца можна проста падсмажыць з луком, і ўжо атрымаецца выдатна, а для тых, хто любіць больш яскравыя і насіцьцівыя стравы, прапаную рэцэпт прыгатавання курыных сэрцаў з гароднінай. У прынцыпе, тут няма ніякіх складанасцей, але ўсё ж такую страву ужо нельга назваць простай, бо яна не толькі радуе вока, але і вельмі смачная, сачнасці, крыху прыправеная і з лёгкім араматам мёду. Так што калі ў вашай сям'і паважаюць субпрадукты, прыгатуйце для іх курыныя сэрцы з гароднінай у дамашніх умовах, я ўпэўненая, што такая цікавая страва спадабаецца. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё прамываем сэрца і выкладваем іх у міску, дадаем соевы соус, мёд і чорны мелены перац, добра ўсё змяшаем і ставім марынавацца на палгадзіны.
- 2
Крок 2
Праз палгадзіны наліваем у скавародку раслінную алей і ставім яе на піліту. У разагрэтую алей выкладваем замарынаваныя сэрцэчкі (разам з марынадам) і падсмажваем іх з усіх бакоў да залатыстай карочкі. Потым дадаем цёртую маркову, нарэзаны брусочкамі балгарскі перац і цыбулю, працягваем усё падсмажваць некалькі хвілін.
- 3
Крок 3
Нарэжам памідоры палоскамі і выкладваем іх да астатніх інгрыдыентаў, наліваем бульён, салім і перчым усё. Накрываем скавароду крышкай і тушым сэрцацікі да поўнай гатоўнасці (хвілін 20-25), напрыканцы дадаем дроблёны часнык.
- 4
Крок 4
Гатовы страву выкладваем на тарэлкі з любімым гарнірам, пасыпаем усё свежай зелянінёй і падаём да стала. Смачна есці!