Курыныя сэрца з луком
Апісанне
Страва гатуецца без надмірнай складанасці. Адразу папярэджваю, што гэты рэцэпт прыгатавання курыных сярдэчак з луком прызначаны спецыяльна для тых людзей, якія любяць і часта гатуюць розныя субпрадукты, у агульным, для такіх, як я. І хоць некаторыя могуць сказаць, што страва выглядае не вельмі эстэтычна, але паверце мне, галоўнае ў ёй — не вонкавы выгляд, а смак. Нягледзячы на тое, што гэты рэцэпт прыгатавання курыных сярдэчак з луком вельмі просты, смак у іх атрымліваецца сапраўды выдатны, лук добра дапаўняе страву і надае яму насычанасць і сачнасць. Так што для тых, хто любіць простую і смачную ежу, такі рэцэпт стане адрозным варыянтам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку ачышчаем сэрца ад плёнак, адразаем судыны і тлушч, калі яны вас бывуць. Асабіста я магу есці сэрца і такімі. Як толькі яны будуць ачышчаныя, тлумачна прамываем сэрца пад халоднай вадой.
- 2
Крок 2
Потым наліваем на скавародку раслінную алейку і выкладваем на яе сэрца. Наліваем да сэрцаў крыху вады, накрываем скавародку крышкай і туляем на павольным агні працягам 25–30 хвілін, не забываючы часцяком перамешваць.
- 3
Крок 3
Пакуль сэрца туляцца, чыстым і нарэзаўшы цыбулю паўкальцамі.
- 4
Крок 4
Пасля заканчэння часу выкладваем лук на скавародку.
- 5
Крок 5
Пасыпаем усё соллю і дадаем любімыя спецыі, усё змешваем.
- 6
Крок 6
Зноў накрываем скавародку крышкай і туляем яшчэ прыкладна 25 хвілін, за гэты час сэрца павінны стаць мяккімі.
- 7
Крок 7
Гатовы страву можна есці з любымі гарнірамі на ваш густ.