Курыныя сэрца з баклажанамі
Апісанне
Смачнае, карыснае і недарагое дыетычнае блюда прыгатаваць вельмі проста. Рэкамендую скарыстацца рэцэптам прыгатавання курыных сэрцэчак з баклажанамі. Баклажаны, прыгатаваныя з курынымі сэрцэчкамі, вельмі нагадваюць па смаку грыбы. Сэрцэчкі прасякаюцца лёгкім смакам баклажан і набываюць незвычайны смак. Думаю, што гэта блюда прыемна ўрэжыць ваша паўсядзённае меню, і вы застанецеся задаволеныя. Падаючы да стала, можна пасыпаць блюда цёртым сырам і падаць свежыя памідоры.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Сэрцэ добра прамыць, заліць халоднай вадой і паставіць варыцца. Пасля закіпання ваду адцедзіць, заліць свежай вадой, пасаліць і варыць хвілін 30, амаль да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
Баклажаны нарэжце на кубікі памерам каля 2-3 см.
- 3
Крок 3
Выкладваем баклажаны на сковородку з цяжкім дном, накрываем крышкай і гатуем на моцным агні хвілін 5-7. Перыядычна перамешваем. Можна зрабіць гэты працэс у духоўцы. Запеч баклажаны ў духоўцы на пратэўні пры тэмпературы 200 градусаў хвілін 15.
- 4
Крок 4
Наліваем на скавародку раслінную алейку, разаграваем і пасмажваем курыныя сэрцацкі хвілін 5-7. Потым дадаем да іх падрыхтаваныя баклажаны, салім і перамешваем. Гатуем яшчэ хвілін 5. Можна дадаць дробна пакроены часнок.