Курыныя сэрдэчкі па-кітайску
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Курыныя сэрцачкі — найсмачнейшая закуска, якая спадабаецца ўсім аматарам усходняй кухні. Сэрцачкі гатуюцца вельмі хутка і проста, буквальна 20 хвілін на сковарадзе — і духмяныя, сочныя, пікантныя сэрцачкі гатовыя. Абавязкова паспрабуйце мой рэцэпт. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Лук нарэжце палукільцамі, часнок нарэжце тонкімі пласцінамі.
- 3
Крок 3
На сковородзе разагрэйце расліннае масла, выкладзіце цыбулі і часнок, абяжарце на сярэднім агні.
- 4
Крок 4
Курыныя сэрцоўкі прамыйце, выдаліце лішнія плёначкі і кроўнатокі. Дадайце сэрцоўкі на сковороду і смажце на сярэднім агні на працягу 7–8 хвілін.
- 5
Крок 5
Тым часам падрыхтуйце пікантны соус — змяяшайце соевы соус, мёд, лімонны сок, чорны перац і перац чылі. Соль нам тут не трэба — соевы соус ужо салёны.
- 6
Крок 6
Дадайце соус у сковороду, перамяшайце і уварвайце на сярэднім агні да выпаравання вадкасці.
- 7
Крок 7
В працэсе абражвання сэрдзечкі будуць пакрывацца арматычнай глянцавітай абалонкай.
- 8
Крок 8
Гатовыя сэрцачкі выложыце на талерку. Зверху можна пасыпаць кунжутам, нарубленай зелянінай.