Курыны сэрца ў смятане

Апісанне

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Дзякуючы кіслаты, якая знаходзіцца ў сметане, сэрцачкі добра прыгатуюцца, не застанецца жылак. Курыныя сэрцачкі можна падаваць з бульбай, грэчкай, рысам, пшаном і іншымі крупамі. Можна захоўваць іх у халадзільніку, а потым разаграваць з гарнірам ці без. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Разрэжце курыныя сэрцы напалову, а затым вельмі старанна прамыйце іх ад згусткаў крыві. Пазбавіцеся ад лішняга тлушчу.

2. 2

   Крок 2

   Парэжце цыбулю паўкаляцьцамі ці кубікамі.

3. 3

   Крок 3

   Разагрэйце патэльню і выкладзіце лук, пасмажце яго да залатога колеру, потым дадайце сэрца і смажце 15 хвілін.

4. 4

   Крок 4

   Пасаліце і паперчце па смаку, дадайце сметану і тушуйце пад закрытай крышкай 5-7 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Парэжце петрушку і дадайце яе ў скавародку, выключыце агонь і падавайце сэрца разам з гарнірам з грэчкі.