Курыныя рулеты з сырам і рукалай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Руколу можна замяніць іншай зелянінёй: лісточкамі салату ці памеланай петрушкай, кропам. Лепш выкарыстоўваць мяккі ці плавлены сыр. Рулеты можна запякаць у духоўцы ці падсмажыць на патэльні. Замест курэй грудкі падыдзе філе індзючыны. Падаваць рулеты можна цёплымі ці пасля астыгання. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мясо вымыйце і асушце салфеткамі. Кожную грудку пакласці пад плёнку і адбіць, але не зрабіць дзір, натрыць соллю і перцам.
- 2
Крок 2
2. Прамыйце ракулу. Пакладзіце грудку на стол, на край выкладзіце некалькі лісцікаў ракулы і шматкі сыру, пачніце скручваць рулет.
- 3
Крок 3
3. Закаліце рулеты цыбункамі, каб падчас прыгатавання начынне засталося ўнутры.
- 4
Крок 4
4. Разагрэйце скавародку з раслінным алеем, выкладзіце ролыкі, падсмажце іх з кожнага боку да румяной карочкі.
- 5
Крок 5
5. Разагрэйце духоўку да 230 градусаў і пастаўце ў яе скавародку з рулетамі, пекчы яшчэ 10-12 хвілін, а потым дастаньце з духоўкі. Нарэжце рулет кавалачкамі і падавайце да стала адразу ці пасля астыгання.