Курыныя рулеты з чорнаслівам і арэхамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Такія рулеты атрымліваюцца сапраўды вельмі насіццюнымі дзякуючы начынцы. Арэхі чудова спалучаюцца зь сьвінглём і часныком, а ўся гэтая сумесь як ніколі падыходзіць у якасьці начынкі для курайных рулетаў. Прыгатуйце гэта страву да бліжэйшага сьвята і вы не пашкадуеце. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Дробна нарэжце петрушку. Можна выкарыстоўваць кроп або кінзу — як вам больш падабаецца.
- 3
Крок 3
Чорны сьліў залейце кіпятком на 5-10 хвілін.
- 4
Крок 4
Потым добра прамыйце і дробна нарэжце.
- 5
Крок 5
Дробяць арэхі ў дробленку з дапамогай блендэра ці катушкі.
- 6
Крок 6
Змяшайце арэхі, чорны салодкі, зеляніну, выцісніце цыбулю праз прэс, дадайце соль і перац.
- 7
Крок 7
Дадайце майонэз і змяшайце.
- 8
Крок 8
Курыную грудку прамойце і абсушце, аддзяліце невялікае філе. Разрэжце вялікае філе, пачынаючы з таўстай часткі і не дарэзаючы да канца. Разгарніце філе як кніжку.
- 9
Крок 9
Акуратна адбейце пласціны куринага філе праз харчовую плёнку, каб не парваць.
- 10
Крок 10
На кожную пласціну пакладзіце невялікую колькасць начынкі і размеркаваць роўным слоем, не дайшоўшы да краёў прыкладна 1-1,5 см.
- 11
Крок 11
Заверніце рулеты. Паколькі курыная вырайка добра пабітая і тонкая, рулеты не павінны раскручвацца, але калі ўсё ж раскручваюцца, перавяжыце іх ніткай або скрэпіце цыгарэтай.
- 12
Крок 12
Пакладзіце ролыкі ў форма для выпечкі, змазаную раслінным алеем, і пастаўце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку прыкладна на 20 хвілін.
- 13
Крок 13
Тым часам сыр натрыце на дробнай цёрцы.
- 14
Крок 14
Дастаньце ролыкі з духоўкі, пасыпце сырам і пакладзіце назад прыкладна на 15-20 хвілін (да гатоўнасці).
- 15
Крок 15
Рулеты гатовыя. Падаваць лепш гарачымі, але смачнымі яны застануцца і пасля астынання.
- 16
Крок 16
Гатова.