Курыны рулеты ў тэстачным пакрыцці
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для рулетыкаў выкарыстоўваем філе і адыгейскі сыр. Перад гэтым можна замарынаваць філе ў прыправах. Для тэсту бярэм мукі, яйка, ваду і прыправы. Падаваць на столу курыныя рулетыкі можна з рознымі гарнірамі — агуркі, кашы, стравы з бульбя, таксама можна дадаць соус і зеляніну. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Яйка ўбіце ў місачку, пасля збіце з вадой, хапіць літаральна 50 мл.
- 3
Крок 3
Дадайце ў аснову тэсту пшанічную мукую.
- 4
Крок 4
Добра перамяшайце цеста да аднольнасці. Дадайце прыправы паводле смаку, зноў усё добра перамяшайце.
- 5
Крок 5
Ядока атрымліваецца сярэдняй густаты.
- 6
Крок 6
Курынінае філе нарэжце пласцінкамі, затым накрыйце харчовай плёнкай і адбейце з дапамогай кухоннага молатка. Павінны атрымацца пласкія і тонкія адбіўні.
- 7
Крок 7
На край куринага філе пакладзіце па некалькі кавалачкаў адыгейскага сыру.
- 8
Крок 8
Скруціце курыны філе ў рулетыкі, зацвярдзіце шпажкай. Апусціце кожную загатоўку ў яйкавы кляр.
- 9
Крок 9
Разагрэйце патэльню, змашыце раслінным алеем, выкладзіце ролыкі і жарце іх з кожнага боку па 4 хвіліны на невялікім агні. Пасля падавайце ролыкі да стала.
- 10
Крок 10
Можна падаваць.