Курыныя рулеты ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэты рэцэпт прыгатавання курыных рулетыкаў у духоўцы добры тым, што патрабуе мінімум намаганняў і інгрэдыентаў. Калі ў вас пад рукой не апынулася сушаных таматаў, вы можаце выкарыстоўваць вяленае ці тоненькія ломцікі свежых памідораў. Падаваць страву можна з любімым гарнірам ці салатам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё памойце і падсушцеце паперовым рэчывам грудку. Аббейце яе лёгка молатком ці талушкай для бульбяны. Дзейнічайце асцярожна, каб не ўтварыліся дзіркі ў філе. Памойце і падсушцеце лісцікі базіліка. Парэжце моцарэлу (хочацца заўважыць, што ў рэцэпце прыгатавання курыных рулетаў у духоўцы можна выкарыстоўваць і твёрды сыр).
- 2
Крок 2
2. Філе пасаліце, папярчыце і пасыпце цмінам. У цэнтар пакладзіце некалькі ламцікаў маскарыны, сушаныя памідоры і некалькі лісточаў базыліка.
- 3
Крок 3
3. Акуратна звязаць у рулет. Краю можна замацаваць шпажкай ці звязаць шчыльнай ніткай, напрыклад. Адначасова разагрэйце духоўку да 190 градусаў.
- 4
Крок 4
4. Фармочку для выпечкі з нагрэвальным супрацівам змажце маслам або выстеліце пшычачным паперам (можна фальгой). Выкладзіце ролы, а зверху пасаліце і паперчце па смаку. Пастаўце форму ў духоўку і выпякайце ролы да гатоўнасці, прыкладна 35-45 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Калі курыныя рулеты ў духоўцы ў дамашніх умовах зарумяніліся і добра прыгатаваліся, можна падаваць іх да стала. Няцяжка, вельмі смачна і даволі вытанчана.