Курыныя рулетыкі з сырам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэтыя дзіўна нейкія ніжныя і сачныя курыныя рулетыкі з сырам у дамашніх умовах стануць адрознай закускай ці асноўным стравам, якое можна падаць да стала з гарнірам, соусам ці салатам. Акрамя сыру, у іх можна заварнуць туушаныя гародніны ці грыбы, напрыклад. Гатовае страва можна падаць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Курыніна філе спачатку трэба вымыць, асушыць паперовым рурачкам і разразаць уздоўж. Немнага адбіць філе, каб кавалачак быў больш тонкім і роўным. Лепш рабіць гэта пад харчовай плёнкай, каб не парушыць цэласнасці, і курыныя рулетыкі з сырам у дамашніх умовах добра трымалі начынку.
- 2
Крок 2
2. Філе пасаліць па смаку і пасыпаць спецыямі па смаку. Можна выкарыстоўваць перац (чорны, востры, папрыку) або наборы прыправаў для цыплёнка.
- 3
Крок 3
3. Сыр натрыць на дробнай цёрцы. Часнык ачысціць і прасупусціць праз прэс. У гэты рэцэпт прыгатавання курыных рулетыкаў са сырам уваходзіць таксама маліна, якую трэба натрыць на дробнай цёрцы.
- 4
Крок 4
4. У начынку дадаць крыху смятаны ці майонезу, добра змяшаць і пры жаданні пасаліць і паперчыць па смаку. Выкласці крыху на край філе.
- 5
Крок 5
5. Завернуць рулетыкі і замацаваць. На скавародзе падгрэць раслінную алей і пакласці туды рулеты. Падсмажыць з абодвух бакоў да залатой карочкі.