Курыныя рулетыкі з алягавай начынкай
Апісанне
Сакрэт папулярнасці любых цестравых рулетыкаў — у іх начынцы. Варыянтаў яе існуе шмат, а я хачу прапанаваць вам яшчэ адзін: з аляўк. Рэцэпт прыгатавання рулетыкаў з аляўкавай начынкай вельмі просты, страва гатуецца вельмі лёгка. Праверце самі :)
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуем начынку, інгрэдыенты для яе на фота. Масліны можна браць чорныя або зялёныя, можна змяшаць. Зеляніну падбірайце паводле ўласнага смаку.
- 2
Крок 2
2. Здробім алялівы, памідоры сушаныя і зеляніну ў блендэры. Дадамо сок лімонны, соль і перац па смаку.
- 3
Крок 3
3. Курыную грудку разрэжам на дзве часткі.
- 4
Крок 4
4. Адбіваем кожную частку грудкі, пасолім, паперчым, выкладваем на адзін край начынку.
- 5
Крок 5
5. Заварачваем у выглядзе рулета, замацоўваем драўляной шпажкай.
- 6
Крок 6
6. Падгрэваем аляльнае алею разам са сметанковым, падсмажваем рулетыкі з усіх бакоў да румяна карочкі. У алею можна дадаць аранатную зеляніну: шалфею, петрушку, базілік.
- 7
Крок 7
7. Заліваем віно, даем яму пакіпець некалькі хвілін. Потым памяншаем агонь да мінімальнага, пасалім і папрычым рулетыкі, накрываем скавародку ці сотэйнік крышкай, туляем да гатоўнасці курочага мяса.
- 8
Крок 8
8. На аснове соку, які выдзяліўся, і масла, у якім гатаваліся рулетыкі, можна прыгатаваць соус. Я дадала крыху клюквы :)
- 9
Крок 9
9.