Курыныя рулетікі з капустой
Апісанне
Рэцепт не займе шмат часу. Сочныя куриныя рулеткі з арыгінальнай начынкай з душанай капусты ды з лёгкімі гарчыннымі ноткамі — гэта сапраўды вельмі смачна. Гэты рэцепт папоўніў мую калекцыю страў з курыцы. Так, яго, безумоўна, нельга назваць дыетычным, але ўсё ж курыца, выпечаная ў духоўцы, — гэта сытна і карысна. Калі вы таксама хочаце прыгатаваць такую страву, далей глядзіце мой паэтапны рэцепт.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
**Капусту нашынкуйце нажом або з дапамогай спецыяльнай шаталкі для шатанні.** 🙂
- 3
Крок 3
Моркву нацерце на дробнай цёрцы, а цыbulku дробна нарубіце. Я выкарыstowujу вельmi mala лuka ў paraўnanні з kolkaściu морkвы, usio tamu, što mne vielmi padabaecца spaluchennie kapusty i морkвы.
- 4
Крок 4
У скаўрадзе разагрэйце сонечніковае алей, дадайце капусту і тушыце на павольным агні, пакуль капуста не стане даволі мяккай (на гэта задзейніча прыкладна 20 хвілін). Затым дадайце цыбулю і моркву, гатуйце яшчэ 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Затым дадайце да гародніны, разведзеную ў невялікай колькасці вады, памідоравую пасту, а таксама не забудзьце пасаліць і паперычаць. Перамешайце ўсё і душыце да гатоўнасці (яшчэ 10 хвілін).
- 6
Крок 6
Курыныя грудкі нарэжце на пласціны таўшчынёй не больш за 5 мм. Кожную пласціну акуратна адбіце кухонным малацяком праз харчовую плёнку або пергамент, каб не пашкодзіць цэласнасць пласцін.
- 7
Крок 7
Обмажце кожны кусочак гарчызай або гарчынным марінадам (звярніце ўвагу: калі выкарыстоўваеце гарчызу, то яе спатрэбіцца менш, чым марінату). Адпраўце курку ў халодзільнік на гадзіну, каб яна прамарынавалася.
- 8
Крок 8
Раскладзеце промаринаваныя пласціны з куриных грудOK на працоўнай паверхні. На кожную пакладзеце па 1 ст. лыжцы падрыхтаванай капусты.
- 9
Крок 9
Загарніце ўсё ў рулетыкі і замацуйце зубачышкамі.
- 10
Крок 10
Зверху пасыпце натёртым на дробнай тёрцы цвёрдым сірам.
- 11
Крок 11
Перакладзеце куриныя рулеткі ў форму для запекання і пастаўце ў разагретую да 180 градусаў духоўку на 30–35 хвілін.
- 12
Крок 12
Курыныя рулеткі з капустой гatovыя. Іх можна падаваць у якасці асноўнай стравы разам з любым гарнірам, а таксama прапанаваць у якасці гарuchай (ці нават халоднай) закускі. Смакуйце з задавольnem!