Курыны рулетыкі
Апісанне
Хто сказаў, што простыя стравы не могуць быць вытанчанымі? Рулетыкі па гэтым рэцэпце ніколі не будуць сухімі (нават пасля астывання), таму што ўнутры кожнага знаходзіцца кавалак шынкі, які захоўвае вільготнасць стравы. Думаеце, што рулетыкі – гэта проста і нудна? Так – проста, але вельмі смачна і вытанчана. Такімі з задавальненнем пацешацца ўсе госці.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце курыную грудку, падзяліце яе на 3 часткі. Накрыйце кожную частку плёнкай і адбейце молатком (0,5 см у таўшчыню).
- 2
Крок 2
2. Натрэце кожную частку з абодвух бакоў соллю і перцам.
- 3
Крок 3
3. Партрэс жамчужыну сыру, выкладзіце яе на грудку.
- 4
Крок 4
4. Парэжце вячыну на шматлікія часткі і выкладзіце яе на сыр, старажыльна, каб вячына і сыр цалкам пакрывалі ўсю паверхню філе.
- 5
Крок 5
5. Акуратна звярніце рулет, затым паўтарыце ўсе дзеянні з астатняй курыцай. Кожны рулет прыцаліце цыкоркай.
- 6
Крок 6
6. У адной мисцы разбейце і змяшайце курынае яйка, акунаце ў яго валачок з усіх бакоў. У іншую міску выкладзіце сухары, абваляйце пасля яйка курыцу ў іх. Выкладзіце ўсё ў форма для запякання.
- 7
Крок 7
7. Пастаўце сметану ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на палову гадзіны, потым дастаньце з духоўкі і пакіньце на некалькі хвілін.
- 8
Крок 8
8. У скавародзе падгрейце раслінную алейку, выкладзіце ролыкі і пасмажце да румянасці.
- 9
Крок 9
9. Гатовыя рулетыкі нарэжце кавалачкамі і падавайце з соусам ці ў якасці дадатку да гарніру.