Курыныя «расцапы» з гароднінай, шпінатам і брынзай
Апісанне
Авочы можна ўзяць амаль любыя, шпінаты замяніць сельдэраям ці петрушкай, брынзу — любым сырам. Варыянтаў мор! Спрабуйце і эксперыментуйце
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыную целіну нарэжце невялікімі кубікамі. Мне больш за ўсё падабаецца браць змешаную целіну з грудкі і стегнаў. У імпульсным рэжыме блендэра прабейце павільныя да крупнай крошкі. Можна натрыць на цёрцы, але блендэрам хутар і ў выніку мякчэй.
- 2
Крок 2
Добра памешайце агародніну з курыным цыбуленнем і дадайце цвісту брынзу, яйка, чорны перац і лыжку мукі. Саліце асцярожна, памятаючы, што брынза салёная.
- 3
Крок 3
Добра перамяшайце масу. Магчыма, трэба будзе дадаць яшчэ мукі – маса павінна быць дастаткова вугкай і падаць з лыжкі мяккім кавалкам, а не цяць.
- 4
Крок 4
Смажце палоскі на тушаным масле – так яны будуць асабліва смачныя. Смажце на трохі ніжэй сярэдняга агню павольна, каб курыца прасмажылася цалкам. Пераварочвайце, калі ніжняя старона прасмажыцца болей чым напалову.
- 5
Крок 5
Гатовыя растрэпкі складвайце ў тарэлку і трымайце да падачы ў цёплым месцы.
- 6
Крок 6
Падавайце цыру-«расцёпку» гарачай, з таматным соусам і свежымі агароднінамі.