Гарачыя стравы
Тушаныя цырухі
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Перед вамі — просты рэцэпт прыгатавання тушаных курыных цацякаў. Выкарыстайце курыныя жалудкі, якія папярэдне зварыце да мяккасці. Смэтану можна замяніць вершкамі, калі жадаеце больш няжнага смятаністага смаку. На гарнір рэкамендую спагеты ці макароны. Пошчыці
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыныя жалудкі чыстым, прамываем і зварваем у вадзе 1,5 гадзіны да мяккасці. Адцякаем іх на друшляку, каб астылі. Потым нарэзаем тонкімі палоскамі.
- 2
Крок 2
Падгрэваем на скавародзе сметанковае масла. Пасмажваем на ім цыбулю, нарэзаную паўкалячкамі, да залатыстасці.
- 3
Крок 3
Дадаем на скавароду жалудкі, соль, перац і лавровы ліст. Наліваем крыху бульёну (у якім варылі жалудкі) і туляем 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Застаецца дадаць смятану, перамяшаць. Тушыць яшчэ 10 хвілін да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
Падаваць да стала з любым гарнірам.