Курыны цаці

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Простыя ў прыгатаванні цырульныя жалудкі стануць адрозным гарачым стравам да стала. Гатуюцца ў смятановым соусе, які надае страве варанёвы і няжны смак, мяккасць і сачнасць. Шмате залежыць ад абранай смятаны, таму бярыце пажырнейшую, яшчэ як варыянт лішнім не будзе, калі дадаце крыху жырных слянак. Глядзіце. Падавайце гарачым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Пачынаем прыгатаванне з таго, што трэба добра вымыць кожны жалудак асобна, ачысціць ад плёнкі і яшчэ раз прапалоскаць, каб не было гаркаватага прысмаку.

2. 2

   Крок 2

   Разразаем кожны на некалькі частак, не занадта дробна.

3. 3

   Крок 3

   Выліваем аляровую алейку на разагрэтую патэльню і пакладзём туды нарэзаныя жабрыкі. Трэба перамяшаць і гатаваць некалькі хвілін да залатой карочкі. Далей трэба дадаць перац і соль. Заліваем усё гэта бульёнам.

4. 4

   Крок 4

   Далей трэба накрыць крышкай і дазволіць патушыцца прыкладна 20 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Пасля гэтага дадаем у жалудкі сметану, таксама можна дадаць крыху жырных смятак. Перамешваем і гатуем яшчэ некалькі хвілін. Страва гатовая!