Курыныя палочкі ў кокасавай стружцы
Апісанне
Закуска гатавіцца хутка і проста. Калі вы хочаце прыгатаваць не складаную, але смачную вячэру — вось вам рэцэпт. Курыныя палячи ў кокасавай стружцы. Падайце да яго таматны соус і рыхлы рыс.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Кураное філе памыць і абсушыць. Зняць з мяса лішні тлушч, плёнку і сухажыллі. Нарезаць філе на палоскі таўшчынёй да 2 см.
- 2
Крок 2
2. Цяпер трэба прыгатаваць марынад. Змяшаць у асобнай посудзе вустэрскі соус, аліўкавы алей, віно, соль і перац. Гэтым марынадам заліць курчыныя палачкі, добра перамяшаць і даць пастаяць на працягу адной гадзіны.
- 3
Крок 3
3. Падрыхтаваць усё для паніроўкі. У місе збіць вілкай яйкі. На тарэлку высыпаць какосавую стружку. Наша філэ замарынавалася. Зліць марын ад, а палачкі крыху абсушыць папяровым абціральнікам. На сковараду ўліць алею, разагрэць яе. Кожны кавалачак курыцы апакаць у яйко, а затым абкаталіць у какосавай стружцы. Пакладзіце на сковараду і абсмажыце з дзвюх бакоў да залатыстага колеру. Загадзя разагрэйце духоўку і пакладзіце туды курыяныя палачкі прыблізна на 10 хвілін, каб мяса дашло да гатовасці.