Курыныя адбіўні ў морквенным цесты
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Сочныя, мяккія, няжныя адбіўныя падыдуць на абед, вячэру і на святочны стол. Падавайце іх з бульбяным пюрэ, змалёваным і смажаным бульбяном. А таксама з агароднінай і марынаваннем. Адбіўныя гатуюцца вельмі проста і хутка. У паэтапным апісанні вы ўбачыце ўвесь працэс. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Філе з курынай грудкі памыйце і нарэжце пласцінкамі таўшчынёй 5-7 мм. Немнага адбейце.
- 2
Крок 2
Пасаліце і папярчыце па смаку.
- 3
Крок 3
Прыгатуйце тэст для цялушак. Маркову пачысьціце, памыйце і натрыце на самай дробнай цёрцы.
- 4
Крок 4
Дадайце яйка.
- 5
Крок 5
Змяшайце яйка з морквой.
- 6
Крок 6
Засыпіце мукі і зноў добра перамяшайце, каб не было згусткаў.
- 7
Крок 7
Петрушку памыйце і нарэжце дробна. Пакладзіце ў кляр, перамяшайце.
- 8
Крок 8
Куріную адбіўную пакруціце ў мукі і памакайце ў цеста з усіх бакоў.
- 9
Крок 9
Выкладзіце на гарачую патэльню з рафінаваным падсонечным алеем.
- 10
Крок 10
Пасмажце з абодвух бакоў да залатога колеру.
- 11
Крок 11
Курыныя адбіўні ў малінавым цесте гатовыя.