Курыныя адбіўні ў бульбяным цесте
Апісанне
Курыныя адбіўкі ў бульбяным цесты ў дамашніх умовах — гэта выдатны варыянт гатовай стравы, якая не патрабуе дадатковай прыгатавання прыправы. А калі падаваць такія адбіўкі з соусам і салатам — атрымаецца смачны і вельмі прыемны абед ці вячэра
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання курыных адбіўных у бульбяным цесты даволі просты і пры наяўнасці ўсіх патрэбных інгрэдыентаў даволі хуткі ў выкананні.
- 2
Крок 2
2. Курыніна філе трэба вымыць, высушыць і разразаць папалам уздоўж. Акуратна адбіць кожны шматок з абодвух бакоў, стараючыся не прабіць дзіркі.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце соль і спецыі па смаку. Можна выкарыстоўваць свежыя ці сушаныя травы, а таксама гатовыя наборы для курыцы, напрыклад.
- 4
Крок 4
4. Натрыце цыбуліну з усіх бакоў спецыямі і пакіньце на некаторы час.
- 5
Крок 5
5. Бульбу тым часам вымыць, ачысціць і натэрасці на цёрцы.
- 6
Крок 6
6. Убіць туды яйкі, дадаць соль і перац па смаку. Пасыпці для кансістэнцыі крыху прасеянай мукі. Усё добра змяшаць. Пры жаданні класічны рэцэпт курыных адбіўных у бульбяным цесты можна крыху змяніць, выкарыстоўваючы не сырую, а ўжо вараную бульбу.
- 7
Крок 7
7. Каб курачка была больш цікавей, можна дадаць у страву крыху сыру, нарэзанага невялікімі кавалачкамі.
- 8
Крок 8
8. Бульбяным цестам трэба абкласці адбіўную, шчыльна прыціскаючы слаба змошчанымі рукамі.
- 9
Крок 9
9. На сковородзе падгрэць крыху алею і пакласці туды котлеты.
- 10
Крок 10
10. Смажыць на сярэднім агні да гатоўнасці.
- 11
Крок 11
11. Калі курыныя адбіўкі ў бульбяным цесты ў дамашніх умовах гатовыя, іх можна адразу падаваць да стала.