Курыныя адбіўні ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Сакрэт прыгатавання смачных і сочных курыных адбіўных у духоўцы вельмі просты: па-першае, іх трэба трохі падсмажыць на патэльні. Па-другое — памазаць смятанай перад запяканнем. І па-трэцяе, запякаць пад таўстым слаем грыбоў і сыру — тады адбіўныя атрымаюцца як трэба! Нічога нявыконнага тут няма, таму я ўпэўненая, што вы лёгка асвоіце рэцэпт прыгатавання курыных адбіўных у духоўцы. Ну што, пачнем? Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курынінае філе нарэзаць на кавалачкі таўшчынёй 1 сантыметр.
- 2
Крок 2
Лёгка адбіць молаткам.
- 3
Крок 3
Пасаліць, паперчыць і пакінуць на паўгадзіны.
- 4
Крок 4
Тым часам вымыць і нарэзаць грыбы.
- 5
Крок 5
Асмажыць іх да румянога колеру на невялікай колькасці добра разагрэтага сметанковага масла.
- 6
Крок 6
Разагрэйце скавародку з раслінным алеем. Адбіўні паніруйце ў мукі і хутка абсмажце з абодвух бакоў.
- 7
Крок 7
Сыр натрыць на вялікай цёрцы.
- 8
Крок 8
Выкладзіце адбіўныя на змазаны маслам бляху. Змажце смятаной. Выкладзіце зверху грыбы, пасыпце сыром.
- 9
Крок 9
Запякаць у разагрэтай да 180 С духоўцы да поўнай гатоўнасці мяса (20-25 хвілін). Падаваць біткі гарачымі.