Курыныя адбіўні з начыненнем, смажаныя ў цесте
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова часу. Справядлівы рэцэпт, які распавядзе. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Па гэтым рэцэпце адбіўныя можна прыгатаваць з курынага ці індзячынага філе. Спачатку трэба разразаць філе ўздоўж напалову, пасля чаго адбіць яго кулянарным молаткам. Пасаліць і дадаць прыправы па смаку.
- 2
Крок 2
2. Асобна гатуем цеста: змяшаем яйкі з мукой, а ў іншую посуд зкладваем цёрты сыр. Пасля таго, як мясо адбілі, бярэм кожны шматок і апускаем спачатку ў цеста, потым у сыр і зноўку ў цеста.
- 3
Крок 3
3. Абсмажваем курыныя адбіўні з начынкам на расліннай алеі з абодвух бакоў.
- 4
Крок 4
4. Пасля прасмажвання котлеты можна выкладзіць на ргулкі, каб пазбавіцца ад лішняга тлушчу. У разрэзе яны выглядаюць бездапечна, а на смак — яшчэ лепш.
- 5
Крок 5
5. Карміць тлушчанкі можна з любым гарнірам. Найлепш за ўсё яны спалучаюцца з свежымі павідламі і белым соусам.