Курыныя адбіўні з грыбамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Універсальны рэцэпт на ўсе выпадкі жыцця. Такое араматнае і сытнае блюда займе гіднае месца на любым святочным стале, а таксама выручыць, калі госці на парозе ці проста хочацца пабалаваць сваіх блізкіх простым, хуткім і смачным вячэрай. Грыбы можна ўзяць цалкам любыя, як свежыя, так і замарожаныя. Вельмі араматна атрымліваецца з лесных, а ў мяне сёння замарожаныя шампінённы. Спробуйце! Рэцэпт просты, набор прадуктаў мінімальны, а вынік вельмі гідны! Можна падаць адбіўны самастойна ці з любым гарнірам. Гатовае блюда можна падаць да сталу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Курыную грудку прамойце, абсушыце папяровым рэчывам і нарэжце ўздоўж на патрэбную колькасць парцый. Адбейце кавалачкі з абодвух бакоў спецыяльным молаточкам, потым пасыпце сольлю і спецыямі.
- 3
Крок 3
Лук нарэжце пяр’ем і пасмажце з грыбамі на патэльні да гатоўнасці. У канцы дадайце соль па смаку.
- 4
Крок 4
Выстеліце паднос фольгай ці пшычачным паперам і змашчыце маслам. Выкладзіце адбітую філейку.
- 5
Крок 5
Змажце філе сметанай ці майёнезам і пакладзіце зверху падсмажаныя грыбы з цыбуляй.
- 6
Крок 6
Зверху пасыпце цёртым сырам.
- 7
Крок 7
Пастаўце формаўку ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 20 хвілін. Курыныя адбіўні з грыбамі гатовыя. Простае, але вельмі смачнае страва! Падаваць лепш гарачымі, пакуль сыр яшчэ цягнецца, а сметана няжная і сачная.