Курыныя адбіўні пад шубой
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Рэцэпт прыгатавання курыных адбіўных пад шубой добры тым, што можа выкарыстоўваць любыя агуркі, якія ёсць пад рукаю. У летні перыяд гэта страва можа ўключаць у сябе да 6-8 розных агуркоў, што зробіць яе яшчэ больш сытнай, смачнай і сачнасцю. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У рэцэпце прыгатавання курыных адбіўных пад шубой можна выкарыстоўваць не толькі паказаныя інгрэдыенты, але і альтэрнатыўныя, паводле смаку дапаўняючы страву чым-небудзь новенькім.
- 2
Крок 2
2. Філе спачатку трэба вымыць і асушыць паперовым рэчывам. Нарэзаць невялікімі кавалачкамі і лёгка адбіць кухонным молатком.
- 3
Крок 3
3. Пасаліць і паперчыць па смаку, пры жаданні дадаць спецыі. Заліць сметанай ці майонезам. Лук і часнок ачысціць і дробна пакроіць. Асцярожна змяшаць усё, каб філе роўнамерна прасолілася. Паставіць курочку на 15-25 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Форму для запякання змазаць невялікай колькасцю расліннага алею або высталаць пшычак. Выкласці адбіўні, паспрабаваўшы поўнасцю закрыць дно.
- 5
Крок 5
5. Гэта вельмі просты рэцэпт курных адбіўных пад шубой, таму з гародніны будзе толькі нарэзаны тонкімі пластынкамі памідор.
- 6
Крок 6
6. Таксама можна дадаць кабачкі, слодкі перац і іншыя агародніны паводле смаку. Сыр натрыць на цёрцы і ўбіць у яго яйка.
- 7
Крок 7
7. Змяшайце да аднольнасці і выкладзіце на катлеты, разроўніўшы верх.
- 8
Крок 8
8. Пастаўце форма ў разагрэтую духоўку на 35-40 хвілін. Час прыгатавання можа быць павялічаны, калі курыныя адбіўні пад шубой у дамашніх умовах нарэзаны досыць таўста.