Курыныя пашчыцы ў соусе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Як бачыце, спосаб прыгатавання курыных надзіркаў у соусе зусім не складаны, таму думаю, вы гэты рэцэпт на ўвазе ўзявеце — смятану, соявы соус і гародніну ж звычайна ёсць у кожным дому! А зімой, да рэчы, таматнае пюрэ цалкам можна замяніць звычайнай таляй ці кетчупам. Галоўнае, што такі рэцэпт прыгатавання курыных надзіркаў у соусе ператварае іх з звычайнай закускі ў страву вышэйшага гатунку. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Стегны прамываем, прадушваем, натыраем падабранымі вамі прыправамі, соллю і перцам.
- 2
Крок 2
2. Цяпер кожную стагонку абваляем у сухары.
- 3
Крок 3
3. Абсмажваем з абодвух бакоў да румяной карочкі.
- 4
Крок 4
4. Тым часам прыгатуем сос. Памідоры натыраем на вялікай цёрцы, акуратна аддзяляючы шкірку. Або можна зняць шкірку і размяць памідоры ў ступцы.
- 5
Крок 5
5. Да тэмата-пюрэ дадам соевы саус, перамешаем. Потым смятану. Перамешаем. Залем курыцу ў скавародцы і паменьшым агонь.
- 6
Крок 6
6. Маркову і перац прамываем, нарэзаем — маркову кружочкамі, а перац кубікамі.
- 7
Крок 7
7. Дадамо пасолку ў скавародку, перамешаем, потым на маленькім агні пад крышкай тушым усё разам каля 40 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Потым выцягваем з соусу курыцу і падаем з гарнірам. Можна паліць страву зверху соусам або падаць яго асобна, як я.