Курыныя вострыя ножкі з рысам

Апісанне

Усе інгрыдыенты гэтай стравы абавязкова гатуюцца ў адным казане. Страва не толькі вельмі яскрава выглядае візуальна і выклікае апетыт, але і напоўненая буйствам смакаў і ароматаў. Можна выкарыстоўваць розныя гародніны пры прыгатаванні, напрыклад, дадаць больш часныку і вострага перцу, калі любіце вострае.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Ачысьціце і дробна пашчыпце чыстак. Прамыйце курайныя патрохі і разрэжце іх на дзве часткі. Змяшайце ў адной ёмістасьці чорны перац, перац чылі, 1 сталовую лыжку аляйновага алею, чыстак, вінэгрыд і соль паводле смаку. Дадайце ў гэты марынад курайныя нагі і пакіньце марынавацца мінімум на 1 гадзіну.

2. 2

   Крок 2

   Прагрэйце казанак на сярэднім агні, дадайце ў яго аляйчынае алей, а потым пакладзіце курыцу і абсмажце з абодвух бакоў у працягу 3-5 хвілін.

3. 3

   Крок 3

   Выкладзіце курыцу на асобную талерку.

4. 4

   Крок 4

   Прамыйце і нарэжце кубікамі зялёны перац, пачысьціце і дробна нарэжце цыбулю, прамыйце і нарэжце кінзу. Дадайце ў казанак зялёны перац, цыбулю, часнок і кінзу. Гатуйце каля 15 хвілін, пакуль інгрэдыенты не набудуць карычневага колеру.

5. 5

   Крок 5

   Дадайце рыс, арэгану і лавровы ліст. Раўнамерна размеркаваць рыс па скавародзе. Гатуйце, пакуль рыс не пакроецца маслам.

6. 6

   Крок 6

   Прамойце і нарэжце невялікімі кавалачкамі памідоры і чырвоны перац. Дадайце ў казанок чырвоны перац, памідоры і курыцу.

7. 7

   Крок 7

   Улійце да ружжа і павідлаў курыны бульён, уключыце агонь на максімум і давядзіце да кіпення. Далей паменшыце агонь да мінімуму, накрыйце крышкай і варыце працягласьці 20-25 хвілін, пакуль уся вада не ўбярэцца ў ружжа.

8. 8

   Крок 8

   Гатовы страву адразу падавайце да стала, ўпрыгожыўшы кінзой.