Курыныя вострыя ножкі, фаршыраваныя грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Адным з такіх рэцэптаў я хачу падзяліцца з вамі. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Шампінёны памыйце, нарэжце пласцінкамі. Цыбулю пачысціце, дробна нарэжце.
- 2
Крок 2
Пасмажце грыбы на масле ў сковородзе, пастаянна перамешваючы. Калі выпарыцца ўся вільга, дадайце цыбулю. Дробязна пасаліце. Смажце разам 5 хвілін, затым ахалодзьце сумесь.
- 3
Крок 3
Цяпер трэба аддзяліць косць ад курачынага мяса, пакінуўшы невялікую частку ў канцы нагі. Таксама знявіце скуру, як "чулак". Разрэжце стажок уздоўж, абнаружыўшы костку.
- 4
Крок 4
Адрэжце косткі ў іх асновы, пакінуўшы невялікую частку.
- 5
Крок 5
Мясо адбейце молаткам, накрыўшы плёнкай. Уцёрці ў яго соль і перац.
- 6
Крок 6
На мясо пакладзіце начынку з патэльні. Зверху натрэце сыр на вялікай цёрцы.
- 7
Крок 7
Краі мяса злучыце і надзеньце скуру. Завярніце ўсё, заціснуўшы шпажкамі.
- 8
Крок 8
Пакладзіце сцёгны на патэльню з фальгой. Пасаліце і папярчыце. Запякайце іх у духоўцы пры 180 градусах працягам 15 хвілін.
- 9
Крок 9
Потым здыміце фольгу і пякіце яшчэ 20 хвілін, часцяком здымаючы награмадзіўшуюся вадкасць. Смачна есці!