Курыныя лапкі ў смятанова-часночным соусе
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Курыныя лапкі ў такім чудоўным соусе гатуюцца вельмі проста, з гэтым стравам спрацуюць нават не досведная гаспадыня. Перадчасная абсмажванне курыных лапак прыдае мясу сачнасць, апетытнасць, падкрэслівае румяны бочак лапкі. Падаваць курыцу трэба гарачай з любым гарнірам на ваш выбар. Напрыклад, курыныя лапкі ў смятановым соусе добра спалучаюцца з макаронамі ці рysам. А пакуль глядзіце, Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання курыных наг меса ў смятаначна-часнёчным соусе мы ўзьмем курыную сцяжку. Сцяжку трэба добра прамыць, выдаліць арогавелую карку на хрусьці, астаткі пёраў. Сцяжку зноў добра прамоем і абсушым.
- 2
Крок 2
Разагрэйце патэльню. Мясо натрэце сольлю і перцам і абсмажце з усіх бакоў да ўтварэння румянай карочкі на паверхні мяса.
- 3
Крок 3
Змяшайце смятану з часныкам, спецыямі і сольлю. Я ўзяла спецыі да італьянскіх страв, часнык, крыху солі і перцу. Дадайце да 150 грамаў смятаны крыху больш за палову шклянкі вады. Добра змяшайце. Калі курыныя нагі добра падрумяняцца, памяншыце агонь і ўлійце атрыманы соус да мяса.
- 4
Крок 4
Накрыйце скавародку крышкай, тушце ножкі да гатоўнасці. На гэта пойдзе каля 10-15 хвілін.
- 5
Крок 5
Падайце гатовы страву да стала.