Курыныя нагі ў зьмалочанай сьметане
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Курыныя нагі ў смятане ў дамашніх умовах — гэта выдатны варыянт на абед ці вячэру. Падаваць іх можна як з гарнірамі, так і з любымі агароднінамі — бульбой, макаронамі, рysам. Гатаваць гэта страву можна як на патэльні, так і ў мультыварцы. Падаваць гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. З досыць простых інгрэдыентаў, якія найчасцей ёсць у кожным халадзільніку, можна прыгатаваць выдатнае страва для ўсёй сям'і. Пры жаданні можна пашырыць спіс агародніны, дадаўшы перац, цукіню ці памідор, напрыклад.
- 2
Крок 2
2. Рэцэпт прыгатавання курыных наг мін у смятане трэба пачаць з таго, што вымыць і падсушыць нагі. На скавародзе падгрэць расліннае алей і пакласці туды нагі. Калі хочацца прыгатаваць дыетычнае страва, тады алей можна замяніць звычайнай вадой.
- 3
Крок 3
3. Накрыць скавароду крышкай і смажыць на сярэднім агні прыкладна 15 хвілін, перыядычна пераварачваючы ножкі.
- 4
Крок 4
4. Абраць і памыць моркву. Натраць на сярэдняй або вялікай цёрцы.
- 5
Крок 5
5. Ачысціце цыбулю і нарэжце яе кубікамі ці тонкімі паўкальцамі. Пры жаданні можна таксама дадаць 1-2 зубчыкі часныку, папярэдне памеляўшы або прапусціўшы праз прэс.
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце агародніну на патэльню і зноў накрыйце крышкай. Тушуйце ножкі з агароднінай каля 10-15 хвілін, у залежнасці ад памеру.
- 7
Крок 7
7. Засоліць збітнік і паперчыць па смаку. Дадаць любыя спецыі і ароматычныя травы.
- 8
Крок 8
8. Дадаць смятану са спецыямі на патэльню і асцярожна змяшаць. Тушыць курыныя нагі ў смятане ў дамашніх умовах да гатоўнасці (у сярэднім ад 5 да 15 хвілін). Перад падачай можна дасыпаць пасечаную свежую зеляніну, а для дадатковага смаку — гарстку цёртага сыру.