Курыныя нагі ў паніроўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова часу. Галёнкі ў паніроўцы прыгатоўваюцца па розных рэцэптах: у духоўцы, у падвойнай паніроўцы, фаршыраваныя ў сухарах і г.д. Дадзены рэцэпт даволі просты і арыгінальны, паколькі курыныя нагі ў паніроўцы ў дамашніх умовах гатуюцца менш чым за гадзіну і не патрабуюць асаблівых кулінарных навыкаў. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Адбіраем цыруніныя сцёгны сярэдняга памеру. Пры жаданні з іх можна зняць скуру.
- 2
Крок 2
2. Гатуем заляўку для марынавання: майонез змяшаем з часныкам і гарчыцай. Змазваем атрыманай сумесшчу патыліцы і даем трохі пастаяць.
- 3
Крок 3
3. Прыгатуемка сухары для паніроўкі. Можна зрабіць іх самастойна, а можна выкарыстоўваць гатовыя.
- 4
Крок 4
4. Калі не любіце соус — можаце проста абваляць ножкі ў яйку і сухарах, але з ім воншч мяся будзе ідэальным.
- 5
Крок 5
5. Абваліваем кожную драбіну спачатку ў яйку, а потым у сухарах. Пасля гэтага можна іх адпраўляць жарыцца на патэльню. Жарым да гатоўнасці, а лепш за ўсё выкарыстоўваць фрытюр.