Курыныя нагі ў мядовым соусе
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэта вельмі просты рэцэпт курыных наг мёдзяным соусе, які кожны можа лёгка паўтарыць у сваёй кухні. Пры жаданні можна дапоўніць яго любымі спецыямі, араматычнымі травамі, а таксама замяніць гарчыцу, напрыклад, памідорным соусам. Дзякуючы марынаду, нагі атрымліваюцца не толькі смачнымі, але і неймаверна прыгожымі. 1. Спачатку прамыйце нагі пад цячучай вадой і падсушыце паперавым рулетам. 2. Пакладзіце іх у глыбокую місочку і натрэце з усіх бакоў соллю. 3. У асобнай місочцы змяшайце расліннае алей з гарчыцай. 4. Выкарыстоўвайце вадкі мёд, калі ён закрысталізаваны, крыху падагрейце яго на вадзяной лазні. 5. Выцісніце сок лімана, дадайце яго ў місочку. 6. Збіце ўсё венчыкам ці лыжкай да аднастайнасці. 7. Дадайце папрыку і сушаны часнок. Пераложыце нагі ў ёмістасць з марынадам, добра змяшайце, каб марынад поўнасцю пакрыў іх. 8. Накрыйце ёмістасць і пастаўце ў халадзільнік на пару гадзін, каб нагі прамарынаваліся. 9. Пасля пераложыце іх у жараўстойлікую форму і пастаўце ў разагрэтую духоўку на 40–45 хвілін. Падчас прыгатавання абавязкова палівайце нагі зверху, каб не падсыхалі. Вось такі варыянт. Гатовую страву можна падаваць да стала.