Курыныя нагі ў цесте
Апісанне
Смачыў жаданы выраб без надмірнай складанасці. У ўсёй нашай сям'і менавіта ножкі з'яўляюцца любімай часткай цыплёнка, асабліва, калі пры жарэнні яны пакрываюцца хрумсткай карочкай. І вось зусім нядаўна я адкрыла для сябе гэты выдатны рэцэпт прыгатавання цыплячых ножак у тэсце, які цяпер стаў сапраўды хітом на нашай кухні. Тут усё гранична проста, але вынік перавышае ўсе чаканні — дзеці проста ў захапленні, а муж з'ядае некалькі парцый падрад. У агульным, гэта сапраўды вартае рэч, якую, несумненна, варта прыгатаваць. А вось і падрабязны рэцэпт цыплячых ножак у тэсце з фота, так што смелей! Гатовы выраб можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыныя лапкі тлільна прамываем і ачышчаем ад пёру.
- 2
Крок 2
Потым пасолім і пасыпаем спецыямі па вашаму меркаванні. Добра падыходзіць мелены чорны перац, чырвоны перац ці прыправа для курыцы.
- 3
Крок 3
У іншую вялікую міску насыпаем мукі.
- 4
Крок 4
Дадаем малако (можна замяніць сметанай ці майонезам) і ўліваем адну чайную лыжку масла.
- 5
Крок 5
Разбіваем адно яйка.
- 6
Крок 6
Усё турботліва змяшаем з дапамогай міксара да аднастайнасці і адстаўляем на 15 хвілін.
- 7
Крок 7
Абмаціваем кожную ножку ў гатоўным кляры з усіх бакоў.
- 8
Крок 8
У глыбокім гаршку ці фрытюрніцы награваем вялікую колькасць алею.
- 9
Крок 9
Выкладваем нагі ў кіпельнае алей і падсмажваем на сярэднім агні да гатоўнасці.
- 10
Крок 10
Гатовыя кавалачкі выкладваем на салфетку, каб убіралася лішняя алей. Цяпер можна падаваць да стала з любым гарнірам. А яшчэ лепш проста прыгатаваць часночны соус і есці цыруньнія нагі ў цесты з ім.