Курыныя лапкі ў кісласлоцкім соусе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Смачны соус, у якім вельмі гарманічна спалучаюцца сладкія і кіслыя ноткі, надае звычайным падсмажаным курыным нагам некаторую арыгінальную натку. Так, і з звычайных курыных нагаў можна прыгатаваць нешта новае і смачнае. У гэтым вы пераканаецеся, калі скарыстаецеся гэтым прастым рэцэптам прыгатавання курыных нагаў у кісла-слядкім соусе. Нічога складанага ў прыгатаванні гэтай стравы няма, самае галоўнае — дакладна падабраць менавіта той баланс сладкага і кіслага, які спадабаецца вам. Але соус павінен быць менавіта кісла-слядкім, памятайце пра гэта. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыныя нагі трэба памыць і асушыць бумажнай рэчывай. На разагрэтай з маслам скавародзе падрум'яніце іх. Пасаліце.
- 2
Крок 2
Прыгатуем соус. Для гэтага змяшаем соевы саус, кечуп ці таматны саус і вінэгрэт. Перамешваем.
- 3
Крок 3
Уліваем мёд. Зноў усё змяшаем.
- 4
Крок 4
Цяпер дадаем чыстуню часнок, ачышчаны ад шкарлупіны і прапушчаны праз прэс. Туды ж — ачышчаны і натырты імбір.
- 5
Крок 5
Лук і перац ачысьцім і нарэжам невялікімі кубікамі.
- 6
Крок 6
Пасярэем іх на разагрэтай з маслам скавародзе. Пасля чаго дадам раней падсмажаныя лапкі.
- 7
Крок 7
Дадаем кісласалодкі саус і ваду. Перамешваем, туляем пад крышкай на невялікім агні прыкладна 20-30 хвілін.
- 8
Крок 8
Перад падачай гатовую курыцу можна пасыпаць дроблёнаю зелянінёй і кунжутам.