Курыныя нагі ў цытрусавым марынадзе без цеста
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Сачнасць па-мэксыканскі з цытрусавымі наткамі, кукурузнымі ляпёшкамі і фасоллю засыціць голад летнімі ўвечары. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Здробіць часнык. Парэзаць цыбулю на 4 часткі. Адціснуць сок з лімонаў і лаймаў. У місцы змяшайце аляйнае алея, апельсінавы сок, лімонны сок, сок лайма, соль, перац і часнык. Змяшайце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
2. Пакласці курыныя нагі ў міску ці вялікі замкальны плястыкавы пакет, дадаць чвэрцінкі цыбулі і выціснутыя кавалачкі лімана і лайма.
- 3
Крок 3
3. Заліць прыгатаваным марынадам зверху, акуратна перамешаць. Накрыць паліэтыленавай плёнкай (пры выкарыстанні місачкі) і марынаваць не менш за 2 гадзіны, лепш даўжэй. Перамешваць некалькі разоў падчас марынавання.
- 4
Крок 4
4. Разагрэйце духоўку. Пакладзіце курыныя нагі ў скавародку. Тушуйце працягам 25 хвілін, потым перавярніце і тушуйце з другога боку да залатыста-карычневага колеру. Достаньце скавародку з духоўкі.
- 5
Крок 5
5. Абгарнуць пляцоўкі фольгай і падгрэць у духоўцы.
- 6
Крок 6
6. Падаваць курыныя нагі з цёплымі лепешкамі, піка-дэ-галё, бабовай фасоллю, гуакамоле, смятанай ці са саусам пікаntэ.