Курыныя нагі паводле грузінскага
Апісанне
Курыныя нагі паводле грузінскі, атрымліваюцца крыху вострымі, пікантнымі і аранатнымі. Для соуса-марынаду спатрэбіцца гарчыца, яблычны вінэгар і прыправа хмэлі-сунэлі. Таксама дадайце да курыцы лук — мяса будзе сачнаей.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Курыныя нагі прамыйце, пасаліце і папярчыце па смаку.
- 3
Крок 3
Дадайце хмэлі-сунэлі і перамяшайце.
- 4
Крок 4
Дадайце гарчыцу, ўлійце яблычны вінэгрыт, крыху расліннага алею, змяшайце.
- 5
Крок 5
Ачысьціце цыбулю і нарэжце чвэрць кальцамі.
- 6
Крок 6
Дадайце цыбулю да курыцы, тады мяса будзе больш сачнае.
- 7
Крок 7
Добра змяшайце курыцу з луком, пастаўце марынавацца ў халадзільнік на працягу мінімум 1 гадзіны, а лепш 2-3.
- 8
Крок 8
Разагрэйце патэльню на сярэднім агні, трохі змашчайце яе алеем, выкладзіце замарынаваную курыцу.
- 9
Крок 9
Спачатку падсмажце курыцу да залатыстай карочкі 7-10 хвілін, потым паменьшыце агонь і тушыце пад крышкай 25-30 хвілін да гатоўнасці.
- 10
Крок 10
Падавайце на стол гарачымі адразу.