Курыныя нагі-грыль, марынаваныя ў піве
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Для гэтай стравы лепш за ўсё падыходзяць цёмныя медавыя сарты піва. Майце на ўвазе, што смак соусу залежыць ад сарту піва. Зь светлага піва соус атрымліваецца менш насычаным па смаку і светлейшым па колеру. Курыца ў піве мае шматлікія рэцэпты, якія прадугледжваюць яе прыгатаванне як на патэльні, так і ў духоўцы, мультыварцы, на грыле, рашотцы, мангале. Цікавым з'яўляецца той факт, што півны марынад прадухіляе ўтварэнне цяжкасцярозных рэчываў пры жарэнні мяса на грыле. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У невялікай ёмістасці змяшайце піва, аляйчыннае алею, соль, папрыку, цмін, меляны чорны перац, часнык, сок лайма і петрушку.
- 2
Крок 2
2. Памясціце нагі ў шчыльны пакет, залейце марынадам. Добра встрясіце пакет, каб раўнамерна размеркаваць марынад. Пакіньце мяса марынавацца на працягу 30 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Падсмажце нагі на грыле да залатыстай карочкі і гатоўнасці мяса.