Курыныя наггетсы ў хаце
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Да мяса можна дадаць падабаючыя вам спецыі і прыправы. Курынае філе можна не марынаваць — выйдзе вельмі сокава і нежна. Калі збіраецеся смажыць яго ў рондалі, не давайце зашмат адразу. Вынімайце гатовыя нагетсы шумоўкай, каб сцякла алей.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Філе памыйце і прасушыце папяровымі сурветкамі. Нарэжце кавалачкамі па 2–3 см і добра пасалце.
- 2
Крок 2
2. Курыныя яйкі разбіце ў місачку і збіце вінчыкам. Дадайце 0,5 чайнай лыжкі солі.
- 3
Крок 3
3. Паніровачныя сухаркі я раблю дома з дапамогай блендэра з белага хлеба, мне яны здаюцца смачней, чым крамовыя. Перасыпце іх у глыбокую ёмістасць.
- 4
Крок 4
4. Кожны кусачок мяса апярзіце спачатку ў збітыя яйкі, а затым у паніроўныя сухары. Можна зрабіць падвойны кляр.
- 5
Крок 5
5. Абажарваць нагетсы лепш у мультыварцы, але можна і ў тралітровай кастрюлі. Выкладзіце мяса адным пластам, апусціце сетку ў раскаленае алея.
- 6
Крок 6
6. Наггетсы жацьца 10–12 хвілін. Пасля прыгатоўвання выложце іх на сіта або салфеткі, каб здаць лішняга талку. Смачная закуска гатовая!