Курыныя міні-пірогі ў гаршочках
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Рэцэпт, выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце асноўныя прадукты. Цеста заздалёгдзе дастаньце з марозільніка. Агародніну памыйце і ачысьціце.
- 2
Крок 2
Парэжце павільны дробкімі кубікамі. На патэльні падгрэйце аляйчынае алея і пасярвуйце павільны да залатой карачкі.
- 3
Крок 3
Дадайце памеланы базілік, кумін, соль і перац па смаку.
- 4
Крок 4
Уліце курыны бульён, давядзіце да кіпення.
- 5
Крок 5
Дадайце сметанковае масла і мукі, размяшайце і варыце да згуснення.
- 6
Крок 6
Дадайце пачацёраную курыную грудку, зялёны горашак, перамяшайце, накрыйце крышкай, зняв з агню. Пачынка павінна быць вялікай, але застацца сачнасцю.
- 7
Крок 7
Пачынку пакладзіце ў рамэкіны ці партыяныя формачкі для запякання.
- 8
Крок 8
Тэста раскачайце ў тонкі пласт. Порэжце на палоскі шырынёй каля 2 см. Спляціце палоскі, як паказана на выяве. Узор — «гусяныя лапкі»: спляценне праз 3 палоскі.
- 9
Крок 9
Потым выразаюць па шву кругі, па дыяметры рамекінаў.
- 10
Крок 10
Акуратна, з дапамогай лапаткі, пераложыце загатоўкі з цеста ў формачкі і змашчце зверху крыху ўзбітым яйком. Пастаўце выпякацца ў разагрэтую да градусаў духоўку на 35-40 хвілін.
- 11
Крок 11
Прытрымайце трохі і падавайце да стала.