Курыныя мешачкі з кабачком
Апісанне
Вы звыклі проста падсмажыць цыпліныя нагі на патэльні ці запечы ў духоўцы. Патраціце яшчэ паўгадзіны, і ў вас атрымаецца зусім новая і вельмі прыгожая страва.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатаваць востракі. Прамыць і крыху абсушыць. Акуратна зняць з востракі скуру і адразаць канчык косткі. Атрымаецца свайго роду мешачак.
- 2
Крок 2
2. Ад касцей аддзяліць мяса і прапусціць яго праз мясарубку. Кабачок вымыць. Калі кабачок вялікі, зняць з яго скурку. Калі малады, то выкарыстоўвайце яго цалкам. Кабачок і зярняткі часныку натраць на дробнай цёрцы. У адасобнай посудзе змяшайце цыруцінны фарш, натарты кабачок і часнык, яйкі. Усё змяшайце да аднастайнасці, пасаліце і папярчыце.
- 3
Крок 3
3. Атрымалася вельмі смачны фарш. Гэты фарш трэба памесціць у мешачкі з кішкі.
- 4
Крок 4
4. У сковородзе нагрэйце раслінную алей. У асобную миску насыпце сухары. Добра абваляйце кожны мешачак у сухарах. Пакладзіце курыныя мешачкі ў алей і добра паджарце з кожнага боку. Кожны бок ножкі жарце прыкладна па 6-7 хвілін, пакуль яны не зарумяняцца.