Курыныя медальёны ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Перад вамі вельмі ўдалы рэцэпт, які прапануе прыгатаваць курыныя мэдальёны ў духоўцы, не выразаючы мясныя кружочкі, як гэта рабяць з целіну ці ялавічыны. У гэтым рэцэпце выкарыстоўваецца курынае філе, якое трэба дробна пакроіць (нарэзаць), а з атрыманага крупнага "фаршу" сфарміруем мэдальёны. Да таго ж, з курыцай цудоўна спалучаюцца грыбы і сыр. Атрымліваецца вельмі смачна. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуем грыбы: прамоем іх і дробна нарэжам. Цыбулюначысціце. Нарэжце яе невялікімі кубікамі. Падсмажце разам з грыбамі.
- 2
Крок 2
2. Зрэжце цыплёначае філе з косткі. Зняце з яго скуру. Абмыйце і абсушце з дапамогай папяровага руляна. Дробна нарэжце.
- 3
Крок 3
3. Дадайце ў дробна нарэзанае філе адну чайную лыжку прыправы для курыцы. Пасаліце, дадайце кетчуп. Усё добра змяшайце.
- 4
Крок 4
4. Пасля падсмажвання грыбоў з луком выкладзіце іх на талерку, дадайце адну сталовую лыжку майонезу. Добра змяшайце.
- 5
Крок 5
5. Выстеліце праграму фольгай. З дроблёнага філе зрабіце круглыя медальёны. Выкладзіце іх на праграму на невялікай адлегласці адзін ад аднаго.
- 6
Крок 6
6. Прыгатуйце наступны слой — смаляныя грыбы з майонэзам. Выкладзіце на кожны медальён (прыкладна 1 чайную лыжку).
- 7
Крок 7
7. Узьміце любы цвёрды сыр. Патрушце яго на вялікай цёрцы. Трушаны сыр выкладзіце наступным пластом на грыбы з майонэзам. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Пастаўце паднос з медальёнамі ў духоўку і пячыце страву 20-25 хвілін. Цяпер, калі вы ведаеце, як прыгатаваць курыныя медальёны ў духоўцы, дастаньце іх і падавайце цёплымі разам з гарнірамі, агародкавымі і як асобную страву.