Курыныя крылышкі ў зьмалочанай сьметане
Апісанне
Прыгатаваць курыныя крылышкі са смятанай у дамашніх умовах можна шматлікімі рознымі спосабамі — на патэльні, на грыле ці ў мультыварцы. Гэты рэцэпт добра падыдзе ўсім любіцелям сачнасці, ніжнасці, прыгатаваных без лішняга тлушчу крылышак.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Курыныя надкрылья трэба вымыць і высушыць. Пры жаданні можна нарэзаць на 2-3 часткі.
- 2
Крок 2
2. Засоліць сметану і дадаць спецыі. Рэцэпт прыгатавання курыных крылышак у сметане не мае абмежаванняў у спецыях. Гэта можа быць самая звычайная змес цвітлёў або прыправы для курыцы, гатовыя ці падабраныя па смаку.
- 3
Крок 3
3. Крылышкі пакласці ў місочку і заліць сметанай са спецыямі. Пастаўці на некаторы час, каб яны крыху прасоліліся.
- 4
Крок 4
4. Тым часам можна пачаць займацца агароднінай. Ачысціць і нарэзаць невялікімі кубікамі цыбулю.
- 5
Крок 5
5. Маркову вымыць, ачысціць і натэрасьці на цёрцы.
- 6
Крок 6
6. У сковородку з таўстым дном або ў сотэйнік наліць крыху расліннага алею (літаральна крыху) і пакласці туды лук.
- 7
Крок 7
7. Пасмажыць некалькі хвілін і дадаць да луку моркву. Смажыць на сярэднім агні, перыядычна перамешваючы, каля 5 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Да падсмажаных агароднінаў дадаць крылышкі.
- 9
Крок 9
9. Акуратна перамешаць і падсмажыць яшчэ 5 хвілін.
- 10
Крок 10
10. Дадаць вады ці бульёну. У сотэйнік таксама можна пакласці нарэзаны невялікімі кубікамі бульбяны. Пры жаданні курыныя крылышкі ў смятане ў дамашніх умовах можна тушыць і без дадання бульёну. У гэтым выпадку трэба дадаць яшчэ 3-4 сталовыя лыжкі смятаны. Тушыць на павольным агні да гатоўнасці.