Курыныя крылышкі ў марынадзе (у духоўцы)
Апісанне
Для марынавання крылышак можна прыгатаваць зусім любы марынад. Гэта можа быць вельмі просты з солі і сумесі перцаў, а таксама складаны і шматкампанентны. У дадзеным рэцэпце выкарыстоўваю кісласалодкі соус, дзякуючы якому крылышкі набываюць хрумкую і румянную карочку.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку прыгатую марынад: у мисцы змяшаю таматны соус, аляйчынавае алей, сок цытрыны, мёд, соевы соус. Ачышчаю і дробна нарэзаю часнык і перац чылі, дадаю іх у соус, змяшаю.
- 2
Крок 2
2. Курыныя крылы добра прамываю, адразаю самую маленькую частку (яна не патрэбна) і пакладаю крылы ў міску да марынаду. Усё добра змяшаю, каб кожны шматочак абваляўся, і пакідаю на 6-7 гадзін, а лепш — на ўсю ноч. Потым перакладаю крылы ў скавародку ці на патэльню для выпякання.
- 3
Крок 3
3. Направляю форму з крылышкамі ў разагрэтую да 180 градусаў духавую шафу на 30 хвілін. Гатовыя крылышкі падаю з марынаванымі кабачкамі ці любым гарнірам.