Курыныя крылышкі ў глазуры
Апісанне
перш чым пачаць прыгатаванне птушачых крылышак у глазуры, спачатку ўключыце духоўку для разагравання да 200 градусаў. Звычайна пры такой тэмпературы мы пячам птушку. Гатуючы глазуру, яе трэба пастаянна мешаць. Дадаўшы ваду, спецыі, мёд — заўсёды мешайце. Толькі так усе інгредыенты добра змяшаюцца паміж сабой у аднародную масу. Форму для выпечкі лепш змазаць раслінным алеем, таксама можаце пакрыць выпячэннем фольгі для выпечкі мяса і птушкі. Я выкарыстоўваю алей. Сама глазура асабліва не прыляпіцца да формы, амаль уся яна лёгка ўцягнецца ў птушачыя крылышкі. Ось і ўсе сакрэты, можна пачынаць. Гатуем птушачыя крылышкі ў глазуры
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У невялікую каструлю высыпце ўвесь цукор і ўсю соль.
- 2
Крок 2
Гатуйце да поўнай карэмелізацыі.
- 3
Крок 3
Дадайце вады, добра змяшайце да растварэння. Карамелізаваныя інгредыенты стануць цвёрдымі, але пастарайцеся максімальна растварыць іх у вадзе. На сярэднім агні гэта цалкам атрымаецца. Потым дадайце ўсе спецыі.
- 4
Крок 4
Пасля гэтага дадайце мёд. Усё добра змяшайце.
- 5
Крок 5
Выкладзіце ў выпечную форма мытыя падрыхтаваныя курыныя крылышкі. І залейце іх нашай прыправанай глазурай.
- 6
Крок 6
Запякайце ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы спачатку 30 хвілін.
- 7
Крок 7
Потым дастаньце птушыныя крылышкі ў глазуры, перавярніце і пастаўце назад у духоўку яшчэ на 10 хвілін.
- 8
Крок 8
Глазур пракрасіцца поўнасцю. Валянцыя курыныя крылышкі ў глазуры дадуць цудоўны арамат! Перад падачай пасыпце іх насенням кунжута.