Курыныя крылышкі з чылі-саусам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Калі я гатавала гэта страву ўпершыню, то вырашыла выкарыстаць сярэднягастрэнны соус, паколькі баялася, што будзе для мяне нез'ядобна. Але атрымалася вельмі і вельмі смачна і вельмі нават з'ядобна. Цяпер я дадаю яшчэ крыху вострага перцу (без насення) і зябёлак часныку — атрымліваецца проста неймаверна. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Выбірайце мяккі чылі-саус, на ўпакоўцы майго саусу было напісана "цукровы", гэта значыць у меру востры. Калі вы любіце больш вострае, тады выбярыце востры саус чылі.
- 2
Крок 2
Крылышкі разрэжце на фалангі, крайнія часткі выкіньце — іх можна дадаць у бульён. Астатнія часткі крыху пасаліце, выкладзіце на паперу для выпечкі і пастаўце ў духоўку на 20–25 хвілін (пры тэмпературы 180 градусаў) да поўнай гатоўнасці.
- 3
Крок 3
Пакуль крылы гатуюцца, прыгатуйце соус. У скавародзе змяшайце чылі соус, соявы соус, дадайце невялікі кавалачак вострага перцу (без насення!) і парэзаны на некалькі частак зярнёнак часныку. Не трэба ціснуць часнык праз прэс, бо нам трэба, каб часнык толькі аддаў свой аромат соусу. Уварачвайце соус у працягу 5 хвілін пасля закіпання.
- 4
Крок 4
Гатовыя крылышкі перакладзіце ў соус і трымайце на невялікім агні ў працягу 3-5 хвілін.
- 5
Крок 5
Калі курыныя крылышкі пакрыюцца прыгожай бляшчыстай чырвонай глазуровкай, а аромат будзе такімоцны, што чакаць будзе невыносна, здымаеце крылышкі з агню і падавайце да стала.
- 6
Крок 6
Гатова.