Барбекю з курыных крылышакоў
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Вытрыманне ў кісласалодкім марынадзе на аснове мёду, лімана, кетчупа і прыправаў надае цыпліным крылышкам мяккасць, насічвае іх прыправамі і ў выніку прыводзіць да сапраўднага кулінарнага шэдэўра. Страву можна рэкамендаваць як фірменную і асноўную на святочны абед. Цыпліныя крылышкі пад барбекю прыгатаваць вельмі проста і хутка. Працягласць працэсу тлумачыцца толькі часам, неабходным для прасочвання марынадам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш чым прыгатаваць курыныя крылышкі, трэба зрабіць соус. Для гэтага ўзямеце невялікую ёмістасць і змяшайце партыю аляйковага алею, соевага соку, кетчупу, дадайце мёд. Дробна пашчыпце чылі, дадайце яго ў соус, пасаліце чылі. У атрыманы соус дадайце спецыі, таргальна змяшайце мядова-масляную сумесь.
- 2
Крок 2
2. Абмыйце курыныя крылышкі, падсушыце іх на чыстым баваўняным руху. Адрэжце канчатковую частку ў крылышак. Абмацыце кожны кавалачак курыцы ў атрыманы соус і залейце зверху астаткамі.
- 3
Крок 3
3. Каб добры хутка прамарынаваўся, трэба трымаць яго ў соцы на працягу ночы.
- 4
Крок 4
4. Праз мінулы час дастаньце скавароду. Шчыльна змажце яе алей. Акуратна выкладзіце зверху кавалачкі курыных крылышак. Запякайце ў духоўцы. Для прыгатавання стравы дастаткова тэмпературы: 180 градусаў працягласьцю 25-30 хвілінаў.