Курыныя крылыя ў марынадзе
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Не хвалюйцеся з прываду наяўнасці алкаголю ў страве, бо існуюць нават дэсарты, у якія дадаюць розныя віды алкаголю і якія цалкам бяспечныя для дзяцей. Клёны сіроп і бурбон (від віскі) у суправаджэнні працуюць выдатна. Клёны сіроп можна замяніць мёдам, аднак смак можа аказацца іншым, таму ўлічце гэты факт. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У сотейнік пакладзіце сметанковае масла і паставце яго на агонь. У растапленае сметанковае масла выкладзіце цёрты лук і пасмажце яго ў працягу 2-3 хвілін.
- 2
Крок 2
2. У сацярню наліце алкаль, клёнавы сіроп, таматную пасту. Дадайце ружмарын, соль, меленны перац, некалькі кропель соусу «Табаска» (пасля смаку). Тушуйце ўсё на слабым агні прыкладна 5 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Абмыйце крылы і абрыжце канчатковую частку. Складзіце крылы ў міску і залейце іх цёплым ці халодным марынадам (захавайце каля ¼ шклянкі соусу). Накрыйце міску крышкай ці пленкай і пакіньце мінімум на нач.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце крылышкі адным слоем на прагіб з фальгой.
- 5
Крок 5
5. Запякайце ў разагрэтай да 170 градусаў духоўцы 20 хвілін, потым перавярніце на другі бок і падрыхтоўвайце яшчэ 10-15 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Астатнюю глазур падгрэйце да кіпення і варыце да ўтварэння густой масы. Пераложыце крылышкі ў міску і залейце іх глазур'ю, добра перамяшайце.
- 7
Крок 7
7. Падавайце крылышкі ў якасці закускі ці асноўнай стравы.