Куриныя крокеты
Апісанне
Подойдзе і да ўрачыста, і на кожны дзень. Рэцэпт прыгатавання курочых крокетаў. Крокеты з куранага філе атрымліваюцца прыемныя на выгляд і вельмі смачныя. Іх можна прыгатаваць на шпажках для фуршэта ці проста ўкласці пагоркам на talerцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. З дапамогай блендера зробім аднародны фарш з куранага філе. Затым у фарш дадаем яйко і ўсё перамешваем.
- 2
Крок 2
2. У фарш дадаём сталовую ложку кукурызнай мукі, трохі чылі і соль. Калі кратэты будуць есці дзеці, чылі не кладзем. Усё перамешваем.
- 3
Крок 3
3. Паверхню пасыпаем мукой і з фаршу фармуем шарыкі дыяметрам прыблізна з грэцкі арэх. На кожны шарык ідзе чайная ложка сумесі.
- 4
Крок 4
4. Разагрэем у сатэйніку алей для фрыцюру. Невялікімі порцыямі (штук па пяць-сем) апускаем туды шарыкі. Абаражаем прыблізна тры хвіліны, шарыкі павінны стаць светла-залатым колеру.
- 5
Крок 5
5. Шумоўкай вынямаем гатовыя крокеты і выкладваем на сурветку або ручнічок, каб пазбавіцца ад лішняга тлушчу. Такім чынам рыхтуем крокеты з усега фаршу.
- 6
Крок 6
6. Прыкладна памеру з кроакет нарэзваем квадратамі перац. Пмываем і абсушваем чэры. Цяпер на драўляныя шпажкі наразваем па чарзе кроакеты з гароднінай. Падаваць лепш, калі кроакеты цёплыя.