Курыныя кацлеты ў сырным плашчы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Надакучаць звычайныя кацлеты? Тады давайце іх ператворым, і страва стане святочнай і з новым смакам. Вельмі зручна так падаваць учораўшнія кацлеты, бо яны і разаграваюцца, і атрымаецца нібы новая страва. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Сухары белага хлеба замочваем у вадзе ці малаку.
- 2
Крок 2
Я больш заўсёды сама роблю фарш для кацлет. Прапускаем курынае філе праз мяснёроўку з вялікай рашоткай.
- 3
Крок 3
Дадамо дробна нарэзаную зеляніну кропу, соль і меленны перац. Хлеб турботна адціскаем і дробім. Дадаем да фаршу.
- 4
Крок 4
Трывуальна перамешваем і пакідаем хвілін на 20.
- 5
Крок 5
Пачынаем формаванне цмок. Дзелім фарш на роўныя часткі. Памер будучых цмок залежыць толькі ад вас.
- 6
Крок 6
Абваляйце цыбулі ў мукі ці сухарах.
- 7
Крок 7
І падсмажваем на агні крыху больш за сярэдняе да прыгожай румяной карочкі.
- 8
Крок 8
Перакладваем цацеты ў жараўстойлікую посуд, накрываем ломцікамі сыру.
- 9
Крок 9
І ставім запякацца ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку. Ну а час запякання залежыць ад вас. Можна запякаць да таго часу, пакуль сыр проста не размякне.
- 10
Крок 10
Ці пакуль сырная карочка не пачне румяніцца.
- 11
Крок 11
Ось і ўсё, сапраўды незвычайна? Падаём котлеты ў шубе гарачымі з любым гарнірам.