Курыныя кацлеты ў блендэры
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Фарш для гэтых цотлет гатуем у блендэры. Маса атрымліваецца аднароднай, але крыху вільготнай, таму для таго, каб выкладзіць цотлеты ў сухары, выкарыстоўвайце лыжку. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цыбулю парасніць, памяць у блендэры. Калі рабіць гэта адначасова з мясам, то кавалкі цыбулі будуць занадта вялікімі.
- 2
Крок 2
Нарэжце цыплячына на кавалачкі. Складзіце ў блендэр і перабейце да стану фаршу. У самай пачатку гэта будзе зрабіць цяжка, але калі падліваць трохі малака, то маса стане зручнейшай у працы.
- 3
Крок 3
Уліце астатняе малако. Дадайце соль, спецыі. Замест звычайнага намочанага хлеба я кладу ў сам фарш 3 сталовыя лыжкі паніроўкі і зноў збіваю. Такі хлеб лепш у фаршы. Увогуле не гарчыць і няма непрыемнага адчування, што катаleta з хлебам.
- 4
Крок 4
З фаршу зрабіце цыбулкі. Фарш надта вадзянисты. У міску насыпце крыху сухароў. Сталаўй лыжкай узьміце парцыю фаршу. Абаляйце яе ў сухарах. Выкладзіце гатовыя цыбулкі на гарачую патэльню і падсмажце з абодвух бакоў. Пасля таго як павярнулі, накрыйце цыбулкі крышкай і дайце ім прапарыцца.
- 5
Крок 5
Падайсці да стала з агароднінай. Можна прыгатаваць лёгкі агароднінны салат.